Dalheimer Mühle, Almanya, Wegberg'de su değirmeni ve restoran
Dalheimer Mühle, Almanya-Hollanda sınırına yakın Wegberg'de, restoranı olan bir su değirmeni binasıdır. Yapı, Rothenbach deresinin gücüyle çalışıyor ve günümüzde hâlâ görülebilen değirmen makinelerini barındırıyor. Tesis şu anda restoran olarak hizmet veriyor ve iç mekân ile açık hava terasında oturma alanları sunuyor.
Değirmen ilk kez 1231'de belgelenmiştir ve tahıl işleme için kullanan Himmelstal manastırına aitti. 1775'te, manastırın son başkanı tarafından tamamen yeniden inşa edildi ve onun arması bugün hâlâ girişin üzerinde görülmektedir.
Değirmen, Dalheim bölgesinin adını taşır ve bu bölgeyi şekillendiren tahıl işleme zanaat geleneğini temsil eder. Ziyaretçiler bugün, taş duvarları ve ahşap unsurlarıyla binanın kırsal geçmişi nasıl yansıttığını ve yerel el yapımı yiyeceklere değer veren insanlar tarafından nasıl kullanıldığını görebilir.
Restoran, vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler sunmaktadır. Özel beslenme gereksinimleri olan misafirlerin önceden sorması önerilir. Açılış saatleri mevsimseldir ve hafta içi sınırlıdır, bu nedenle ziyaretten önce telefonla aramak önerilir.
Manastır kapandıktan sonra değirmen, değirmenci aileleri tarafından işletildi ve 1800'lerin sonunda Waldesruh adında bir misafirhane eklediler. Burası bölgede popüler bir yer haline geldi. Doğa parkının yakınında huzurlu bir konumda bulunan misafirhane, piknik ve yürüyüşler için ziyaretçi çekti ve bugünkü dinlenme yeri olarak kullanımını şekillendirdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
