T-me, Fransa'nın Murol kentinde bir pizzacı
T-me, Murol'da geleneksel İtalyan yöntemleriyle odun ateşinde pizza pişiren bir pizzacıdır. Fırın çok yüksek sıcaklığa ulaşır ve her pizzayı hızlıca pişirir; malzemeler ve teknikler İtalyan uygulamalarını izler.
Restoran, 2015 yılında Orta Çağ'dan kalma Murol Şatosu'nun yakınında açıldı ve o zamandan beri bu tarihi mekanı ziyaret edenlere yemek sunuyor. Bölgenin cazibe merkezleriyle bağlantılı yemek sunma geleneğini sürdürüyor.
Bu restoran, İtalyan ustalığını Fransız yemek alışkanlıklarıyla birleştirerek iki mutfak geleneğinin buluştuğu bir alan yaratıyor. Ziyaretçiler, her iki bölgenin teknikleriyle hazırlanan yemeklerle bu karışımı deneyimliyor.
Bu restoran rezervasyonları ve haftanın belirli günlerinde rezervasyonsuz gelen müşterileri kabul eder. Hem içeride hem dışarıda oturma imkanı vardır; hava durumuna ve tercihe göre seçim yapabilirsiniz.
Odun ateşindeki fırın çok yüksek sıcaklıkta çalışır ve her pizzayı çok daha uzun sürmek yerine birkaç dakika içinde bitirir. Bu hızlı pişirme yöntemi, her malzemenin tadını ve dokusunu farklı şekilde etkiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
