Capital Cafe, Hong Kong'un Wan Chai Bölgesi'nde bir restoran.
Capital Cafe, Hong Kong'un Wan Chai Bölgesi'nde bulunan ve Hokkaido sütü ve tereyağı kullanarak geleneksel yemekler hazırlayan Hong Kong tarzı bir restorandır. Özellikle çırpılmış yumurtaları ve imza sütlü çayı ile bilinir.
Restoran, 1970'ler ve 1980'lerin Hong Kong müzik endüstrisinin önemli bir plak şirketi olan Capital Artists Music Limited'e bir saygı duruşu olarak 2010 yılında açıldı. Tasarımı ve konsepti, müzik sahnesiyle olan bu tarihi bağdan besleniyor.
İç mekan, 1970'lerin tasarımını yansıtıyor; tavan vantilatörleri ve ahşap mobilyalar sergileniyor. Hong Kong'un geçmişinden eğlence posterleri ve hatıra eşyaları duvarları süsleyerek nostaljik bir ortam oluşturuyor.
Restoran Heard Caddesi'nde yer alır ve pazartesiden cumartesiye açıktır, pazar günleri daha kısa saatlerle hizmet verir. Ziyaretçiler, varıştan önce tam açılış saatlerini kontrol etmelidir.
Menüde, şarkıcı Alan Tam için yaratılan özel bir yemek olan Principal's Toast yer alır; kızarmış ekmek, peynir ve siyah trüf birleşimiyle hazırlanır. Bu yemek, bir müzik figürünün adını taşıyan nadir bir menü öğesidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
