Brasserie Flum, Almanya'nın Hamburg kentindeki Eimsbüttel semtinde bulunan bir Fransız restoranı
Brasserie Flum, Eimsbüttel'deki Grand Elysée Hotel içinde yer alan bir Fransız restoranıdır ve menüsü klasik Fransız yemeklerine odaklanır. Yemek salonunda Art Nouveau detayları, renkli tavan lambaları ve 20. yüzyıl başı Paris brasserie'lerini anımsatan iç mekan öğeleri bulunur.
Fransız brasserie türü yemek mekanı, 19. yüzyılda Alsas ve daha sonra Paris'teki işletmelerin yalnızca belirli yemek saatlerinde değil, gün boyu sıcak yemek servisi yapmaya başlamasıyla şekillendi. Flum, bu geleneği Hamburg'a taşıyor.
'Flum' adı, Paris'i anımsatan bir tını taşıyarak yemek deneyiminin havasını belirler. İç mekan, klasik bir Fransız brasserie gibi tasarlanmıştır; yemek paylaşılmak içindir ve akşam boyunca keyifle uzayıp gider.
Restoran Grand Elysée Hotel içindedir ve yürüyerek veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir; arabayla gelenler için yakınlarda otopark bulunmaktadır. Mekan tekerlekli sandalye erişimine uygundur, bu sayede hareket kısıtlılığı olan ziyaretçiler rahatça yemek yiyebilir.
Restoranda, normal yemek salonundan ayrı olarak altı ila on kişilik gruplar için rezerve edilebilen özel bir 'ıstakoz masası' bulunmaktadır. Bu masada misafirlere ıstakoz, istiridye ve karides gibi taze kabuklu deniz ürünleri, her kursa uygun şaraplarla eşleştirilerek servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
