El Nopalito, Fransa'nın Paris şehrinin 12. bölgesinde Meksika restoranı
El Nopalito, 12. bölgede bulunan ve taze malzemelerle yapılan taco, enchilada ve tamale gibi geleneksel yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Ayrıca ev yapımı guacamole ve diğer mezeler de vardır. Mutfakta ayrıca Meksika marinatlarını Fransız pişirme yöntemleriyle birleştiren özel bir ızgara dana eti yemeği hazırlanmaktadır.
Restoran, 12. bölgede açılan ilk Meksika yemek mekânlarından biri olarak, daha önce bu mutfağa sınırlı erişimi olan yerel sakinlere otantik tatlar getirdi. Açılışı, mahallenin yemek seçeneklerinde bir değişim anlamına geldi.
Yemek alanının duvarları geleneksel Meksika sanat eserleri ve bölgesel süslemelerle kaplıdır; bu da Meksika'nın farklı bölgelerine ve oradaki insanların birlikte yemek yeme ve kutlama biçimlerine görsel bir bağ kurar.
Restoran, rezervasyonsuz gelen misafirleri ve rezervasyonlu misafirleri kabul eder; öğle ve akşam yemeği servisi yapar ve servis saatleri boyunca oturma imkânı sunar. Yoğun saatler çabuk dolar, bu yüzden erken gelmek veya önceden rezervasyon yaptırmak yer bulmayı kolaylaştırır.
Mutfaktaki imza yemek, Fransız dana eti hazırlama yöntemlerini Meksika marinatları ve baharat karışımlarıyla birleştiren 'Faux filet grillé à la Mexicaine' adlı yemektir. Bu beklenmedik kombinasyon, restoranın tek bir tabakta iki farklı yemek geleneğini nasıl birleştirdiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
