Anthony's Coal Fired Pizza, Amerika Birleşik Devletleri, Doral'da bulunan bir pizzacı.
Anthony's Coal Fired Pizza, Doral'da bulunan iki katlı bir restorandır. 800 dereceye ısıtılan kömürlü fırında beş dakikadan kısa sürede, çıtır hamurlu ve kenarları hafif yanık pizzalar hazırlanır. Restoranda pizza dışında İtalyan esintili yemekler de sunulur ve misafirler için özel bir otopark mevcuttur.
Restoran, 2002 yılında Anthony Bruno tarafından kuruldu ve kömürlü fırın pişirme yöntemini Güney Florida'ya tanıttı. Bu başlangıçtan itibaren marka, Amerika Birleşik Devletleri'nde birden çok yere genişledi.
Bu mekân, İtalyan-Amerikan yemek geleneğini köfte ve közde pişmiş tavuk kanadı gibi ev yapımı lezzetlerle birleştirir. Kömürlü fırında yemeklerin açıkta hazırlanması, yemek deneyiminin bir parçası hâline gelir.
Restoran, başlıca kredi kartlarını kabul etmektedir ve kendi otoparkı sayesinde araçla gelmek kolaydır. Cuma ve Cumartesi günleri mutfak saat 23:00'e kadar açık olduğundan akşam ziyaretleri için uygundur.
Kömürlü fırın, servis boyunca sabit 800 derece sıcaklıkta kalarak, standart fırınların başaramayacağı belirli bir duman aroması ve doku oluşturur. Bu aşırı ısı seviyesi, normal fırınların basitçe taklit edemeyeceği bir pişirme sonucu sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
