«Zuma», Amerika Birleşik Devletleri, Miami'de bir Japon restoranı
Zuma, ana mutfak, özel suşi tezgahı ve geleneksel robata ızgarası olmak üzere üç ayrı pişirme alanına sahip bir Japon restoranıdır. Her bölüm farklı hazırlama teknikleri ve pişirme stillerini üstlenerek geniş bir yemek yelpazesi sunar.
Restoran zinciri 2002 yılında Londra'nın Knightsbridge bölgesinde ilk şubesini açtı. Miami şubesi, markanın uluslararası şehirlerdeki büyümesinde önemli bir genişleme noktasını temsil ediyor.
Restoran, Japon izakaya yeme geleneğini takip eder; yemek boyunca sürekli olarak gelen yemekler misafirler arasında paylaşılır. Bu yaklaşım, birçok lezzeti birlikte denemeyi vurgulayan sosyal bir yeme deneyimi yaratır.
Restoran resmi kıyafet ve özellikle hafta sonu akşam yemekleri ile özel günler için önceden rezervasyon gerektirir. Popüler saatler hızla dolduğu için önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Robata ızgarası, ızgara yemeklere belirgin bir lezzet katan özel bir Japon kömürü olan binchō-tan kullanır. Bu kömür türü nadirdir ve yarattığı ince tat özellikleri nedeniyle özel olarak seçilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
