CARUSO – Pizza & Pasta, İsviçre, Sankt Moritz'de İtalyan restoranı
CARUSO, Hotel Laudinella bünyesinde yer alan, geleneksel pizza ve makarnaları odun ateşinde hazırlayan bir İtalyan restoranıdır. Restoran, her gün taze olarak hazırlanan bu klasik yemekleri sunmaktadır.
Restoran, 1900'lerin başında opera dünyasında önemli bir figür olan İtalyan opera sanatçısı Enrico Caruso'nun adını taşıyor. Bu isim seçimi, İtalyan sanatsal geleneğini onurlandırmaktadır.
Açık mutfak, pizzaların odun ateşinde nasıl yapıldığını göstererek dağlarda sürdürülen İtalyan pişirme yöntemlerini paylaşıyor. Bu yemek hazırlama biçimi, zanaatı misafirlerin yemek deneyimiyle birleştiriyor.
Restoran, otelin içinde yer alır ve her gün öğle saatlerinde açılır. Özellikle yoğun sezonda önceden rezervasyon önerilir.
Restoran, deniz seviyesinden 1.800 metre yükseklikte yer alır ve Alp dağ ortamında İtalyan yemek pişirme teknikleri uygulanır. Bu kombinasyon başka yerlerde nadiren bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
