Monkey Bar, Hindistan'ın Kalküta kentinde bir restoran ve bar
Monkey Bar, Kalküta'da bulunan bir restoran ve bardır; kentsel bir ortamda Asya mutfağı ve yaratıcı kokteyller sunar. Geleneksel Asya yemeklerinin yanı sıra Rock Corn Tempura gibi uluslararası lezzetler de mevcuttur.
Bu işletme, Bangalore'da başlayan bir stratejiden büyüyerek daha sonra Hindistan'ın diğer büyük şehirlerine genişledi. Bu büyüme, önemli bir yatırım ve kademeli olarak şube açma süreciyle gerçekleşti.
Bar, kokteyllerinde yerel lezzetleri kullanır; Gondhoraj meyvesi ve fesleğen gibi Kalküta sakinlerinin aşina olduğu malzemeler kullanır. Bu yaklaşım, modern içki yapımını bölgenin yemek gelenekleriyle bağlar.
Bar, Kalküta'nın merkezi iş bölgesinde, Kamak Caddesi üzerinde yer alır ve kolayca ulaşılabilir. Hem yemek hem de kokteyl meraklıları için uygun bir mekandır.
Menüde, mekanla doğrudan ilgili isimler taşıyan veya yerel hikayeler anlatan bazı kokteyller vardır; örneğin özel bir badem şurubu karışımı içeren bir kokteyl gibi. Bu kişiselleştirilmiş yaratımlar içki listesine belirgin bir yerel karakter katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
