Kashi-no-Ichi Market, Japonya'nın Shimizu semtinde balık ve gıda pazarı
Kashi-no-Ichi Pazarı, Shizuoka Eyaleti'nin Shimizu semtinde deniz kıyısında yer alan bir balık ve gıda pazarıdır; onlarca tezgah taze deniz ürünleri, sebze ve yerel ürünler satar. Komplekste ayrıca pişmiş ve hazır yemeklerin yerinde servis edildiği restoranlar da bulunmaktadır.
Pazar, 1995 yılında Shimizu limanı yakınında geçici bir kurulum olarak açıldı ve güçlü yerel talep, liman bölgesinde taze balık satmak için sabit bir yer gerektiğini açıkça ortaya koyunca kalıcı hale geldi. Zamanla kıyı şeridinin ana buluşma noktalarından biri haline geldi.
Pazar, Shimizu'nun çalışan limanının hemen yanındadır ve ziyaretçiler, aynı sabah gelen balıkların boşaltılıp sergilendiğini izleyebilir. Deniz ile sofra arasındaki bu doğrudan bağlantı buradaki günlük yaşamın bir parçasıdır ve birçok yerli, ziyareti haftalık bir alışkanlık olarak görür.
Pazar, JR Shimizu İstasyonu'na yürüme mesafesindedir ve arabayla gelenler için otopark mevcuttur. Günün erken saatlerinde ziyaret etmek, tezgahlar tükenmeden en geniş taze deniz ürünü çeşidini bulma şansını arttırır.
Pazarın 'Ton Balığı Salonu'nda, ton balığı dilimlerinin Fuji Dağı'nın şeklini taklit edecek şekilde pirincin üzerine dizildiği pirinç kaseleri servis edilir. Bu bir pazarlama hilesi değil, özellikle bu yemek için Japonya'nın her yerinden ziyaretçi çeken gerçek bir yerel lezzettir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
