La tablita #24, Arjantin, El Calafate'de bir biftek restoranı.
La Tablita, El Calafate'de bölgesel yemekler konusunda uzmanlaşmış bir biftek restoranıdır. Patagonya kuzusu, ızgara biftekler, ev yapımı makarna ve taze deniz ürünleri sunmaktadır.
1968 yılında El Calafate'deki ilk biftek restoranı olarak kuruldu. Restoran, usta ızgara ustaları Manuel Ruiz Villegas ve Julio Almonacid tarafından kuruldu.
Restoran, bahçesinde yetiştirdiği sebze ve meyveleri kullanırken nesilden nesile aktarılan geleneksel Arjantin tariflerini korumaktadır. Yerel çiftçilikle olan bu bağ, yemeğin nasıl hazırlandığını şekillendirir ve bölgenin yakınlarda yetişenlerle yemek pişirme yaklaşımını yansıtır.
Restoran Rosales Caddesi üzerindedir ve her gün 19:00'dan gece yarısına kadar rezervasyon kabul etmektedir. Yaklaşık 170 farklı etiketten oluşan bir şarap listesi menüyü tamamlamaktadır.
Yemek pişirme, müşterilerin gözü önünde gerçekleşir ve Patagonya kuzusu ve diğer bölgesel spesiyalitelerin hazırlanışını izleyebilirler. Bu açık yaklaşım, her yemeğin arkasındaki ustalığı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
