Pagi Sore Rawamangun, Endonezya, Jakarta'nın Pulo Gadung semtinde yer alan Endonezya restoranı
Pagi Sore Rawamangun, Jakarta'nın Pulo Gadung semtinde, Batı Sumatra'nın Padang mutfağında uzmanlaşmış bir Endonezya restoranıdır. Menüde pirinç bazlı yemeklerin yanı sıra tavuk, ördek ve balığın farklı bölgesel tariflerle pişirildiği et yemekleri yer alır.
Restoran 1973'te açıldı ve o zamandan beri Jakarta'nın yemek kültürünün bir parçası oldu. Onlarca yıldır özgün pişirme tarzını korudu ve bu da düzenli müşteriler arasında sadık bir ün kazandırdı.
Yemekler, güçlü baharat kombinasyonları ve yavaş pişirilen etleriyle bilinen Batı Sumatra'nın Minangkabau geleneklerini takip eder. Masadaki her yemek, tavuğun baharatlanışından hindistan cevizi sütü ve biberle yapılan sosların hazırlanışına kadar bu yöntemleri yansıtır.
Restoran Pulo Gadung'da yer alır ve gün boyunca açıktır; en geniş yemek seçenekleri öğle saatlerinde sunulur. Yemek saatlerinde gelirseniz, yoğun ilgi nedeniyle biraz beklemeniz gerekebilir.
Padang tarzı restoranlarda yemekler geleneksel olarak sipariş edilmeden masaya getirilir ve misafirler sadece yedikleri kadarını öder. Endonezce'de 'hidang' olarak bilinen bu servis şekli, burada yemek yeme deneyimini menüden sipariş vermekten oldukça farklı kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
