VAPIANO Oldenburg Kasinoplatz, Almanya, Oldenburg'da İtalyan mutfağı restoranı
VAPIANO Oldenburg, Kasinoplatz'da açık mutfaklı bir İtalyan restoranıdır; misafirler makarna, pinsa ve salataların hazırlanışını izleyebilir. Yemekler, özenle seçilmiş malzemelerle her gün taze olarak hazırlanır.
Bu konsept, Hamburg'da başladı ve ilk VAPIANO 2002'de açıldı; modern İtalyan mutfak yöntemleriyle geleneksel tarifleri birleştirdi. Oldenburg'daki şube de bu açık mutfak tasarım konseptini sürdürüyor.
Restoran, yemeklerin taze hazırlanıp yiyenlerin gözleri önünde servis edilmesi geleneğini yansıtır. Ziyaretçiler, aşçıların kaliteli malzemelerle çalışıp her yemeği tek tek hazırladığını izleyebilir.
Misafirler makarna, pinsa ve salata istasyonlarından sipariş verir ve seçimlerini takip etmek için bir çip kart alır. Ödeme, çıkıştan önce kasada yapılır.
Bu restoranın pinsa hamuru 72 saat fermente edilir ve geleneksel pizza hamuruna göre daha hafif bir doku elde edilir. Bu yavaş üretim yöntemi, hızlı yapılan pizzalardan farklı bir tat profili geliştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
