Portofino, Fransa'nın Cassis kentinde İtalyan restoranı
Portofino, Cassis'te limana ve kireçtaşı kayalıklara bakan bir İtalyan restoranıdır. İç ve dış mekan oturma alanları sunar; misafirler taze yerel malzemelerle hazırlanan geleneksel İtalyan yemeklerinin tadını çıkarır.
Restoran, Fransız Akdeniz kıyısına yerleşen İtalyan göçmenlerin izlediği deseni takip ederek 1980'lerde kuruldu. Bu varlık, nesiller boyunca bu bölgede çalışan daha uzun İtalyan topluluk dalgalarını yansıtıyor.
Bu isim, İtalyan kıyı kasabasına atıfta bulunarak bu bölgedeki İtalyan ve Fransız Akdeniz kültürleri arasındaki güçlü bağı yansıtır. Yemek yiyenler, geleneksel bir İtalyan trattoria'sında olduğu gibi birbirine yakın oturur ve yerel Akdeniz yaşam tarzını temsil eden yemekleri paylaşır.
Restoran, Cassis limanının hemen yanındadır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Yaz aylarında, özellikle liman manzaralı bir masa istiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Mutfak, her gün taze deniz ürünlerini doğrudan Cassis'li yerel balıkçılardan temin eder ve bunları klasik İtalyan tariflerine entegre eder. Bu günlük ortaklık, İtalyan mutfağı ile bu Fransız liman kasabasının denizcilik yaşamı arasında gerçek bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
