Dishoom, Londra, Kensington ve Chelsea'de bir Hint restoranı.
Dishoom, Kensington'da bulunan, birden fazla katı ve yemek salonu olan, siyah beyaz fotoğraflar ve eski mobilyalarla dekore edilmiş, geleneksel Mumbai kafelerini anımsatan bir Hint restoranıdır. Mekan, zamansız bir salon gibi hissettirir; eski nesneler ve görüntüler şehrin hikayelerini anlatır.
Restoran, Thakrar ailesi ve Radia kardeşler tarafından kuruldu ve 1960'larda Mumbai'de var olan İran etkisindeki kafelerden ilham aldı. O eski kafeler, sıradan insanların buluştuğu ve basit, dürüst yemekleri paylaştığı yerlerdi.
Restoran, Mumbai'nin yemek kültürünü Londra'ya taşıyor ve misafirlerin kendilerini geleneksel bir Hint kafesinin içinde hissetmelerini sağlıyor. Menü, naan ekmeği, biryani ve başka yerlerde nadiren bulabileceğiniz ev yapımı yemeklerle Hindistan'da insanların kahvaltı ve öğle yemeğini nasıl yaptığını gösteriyor.
Restoran Kensington High Street'te bulunur ve gün boyu açıktır, bu da bölgeyi ziyaret ederken uğramayı kolaylaştırır. Gruplar önceden aramalıdır, çünkü oturma yerleri hızla dolar ve alan sınırlıdır.
Bu işletme, açlık yardım programlarına katılarak servis edilen her yemek için ihtiyaç sahibi çocuklara yemek bağışlar. Yerel yardım kuruluşlarıyla olan bu bağlantı, burada yemek yemeyi doğrudan başkalarına yardım eden bir şeye dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
