Black Rock Bar & Grill, Amerika Birleşik Devletleri, Michigan, Portage'da bir biftek restoranı
Black Rock Bar & Grill, Michigan, Portage'da bulunan bir biftek restoranıdır. Müşteriler sertifikalı Angus bifteklerini masanın üzerindeki volkanik taşta kendileri pişirir. Menüde ayrıca diğer ızgara çeşitleri, garnitürler ve içecekler de bulunur, ancak her masanın merkezi ısıtılmış taştır.
Restoran, kimliğini volkanik taşta pişirme konsepti üzerine kurdu ve bu onu diğer biftek restoranlarından ayırdı. Bu format, Amerika Birleşik Devletleri'nde birkaç lokasyona sahip küçük bir zincire dönüşecek kadar popüler oldu.
Kendi bifteğinizi masada pişirmek, yemeği paylaşılan bir etkinliğe dönüştürür ve grupların taş üzerinde kesimlerini nasıl pişirdiklerini karşılaştırdıklarını görmek yaygındır. Bu uygulamalı yaklaşım, yemeği tipik bir restoran ziyaretinden daha sosyal hissettirir.
Yemeğiniz için yeterli zaman ayırın çünkü pişirme hızını kendiniz kontrol edersiniz ve deneyimin belirli bir süresi yoktur. Isıya duyarlı kişiler, akşam yemeği boyunca sıcak taşın yakınında oturmanın masada oldukça sıcak bir his yaratabileceğini bilmelidir.
Masada bulunan volkanik taş, o kadar uzun süre sıcak kalır ki pişirdiğiniz son et parçası, ilk pişirdiğiniz kadar sıcak olur. Bu, yemeğinizi acele etmeden yemeniz gerektiği anlamına gelir ve lokmalar arasında mola verebilirsiniz; soğuk yemek endişesi yoktur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
