梨谷 韓式鐵板炭火烤肉, Tayvan, Yongchun'da Kore usulü barbekü restoranı
Li Gu Kore Usulü Demir Levha ve Kömür Izgara, Tayvan'ın Taipei kentinin Yongchun bölgesinde bir Kore barbekü restoranıdır. Her masada hem demir levha hem de kömür ızgarası bulunur; yemek yiyenler etlerini masada kendileri pişirir.
Bu restoran, Tayvan'da Kore usulü kömür ızgarası ile demir levha pişirmeyi aynı çatı altında bir araya getiren ilk yerlerden biridir. Açıldığında bu kombinasyon yerel yemek ortamında alışılmadık bir durumdu.
Yemek yiyenler, seçtikleri etleri masada kendileri pişirirken, yemeğe eşlik eden sınırsız yan tabakların tadını çıkarır. Bu uygulamalı yemek tarzı, burada yemek yeme deneyimini şekillendirir.
Restoran, Yongchun İstasyonu'na kısa bir yürüyüş mesafesindedir ve gece geç saatlere kadar açıktır. Çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Demir levha, eti çok yüksek ısıda kızartarak çıtır bir dış katman oluştururken, yanındaki kömür ateşi ise dumanlı bir tat katar. Tek bir masada her iki yönteme sahip olmak, Kore'de bile nadir bulunan bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
