L'Anonimo, İtalya'nın Dalmine kentinde restoran ve pizzacı
L'Anonimo, Lombardiya'daki Bergamo ilinin Dalmine kasabasında bir restoran ve pizzacıdır. El yapımı pizzaların yanı sıra makarna, başlangıçlar ve çevrenin mutfağına dayanan et yemekleri sunar.
Restoran 2007'de açıldı ve o zamandan beri Dalmine'deki yerel yemek ortamının bir parçası oldu. Zamanla mutfak, geleneksel tarifleri ve yeni fikirleri bir araya getirerek menüsünü genişletti; ikisinden de vazgeçmedi.
L'Anonimo adı İtalyanca'da "anonim olan" anlamına gelir ve mekana bilinçli olarak alçakgönüllü bir kimlik kazandırır. Menü, Bergamo bölgesinin yemek geleneklerine dayanır; Lombardiya'nın bu bölgesinde nesiller boyunca pişirilen makarna ve et yemeklerini yansıtır.
Restoran pazartesi günleri yalnızca öğle yemeği için açıktır; salıdan pazara ise hem öğle hem akşam yemeği servisi yapılır. Özellikle hafta sonları restoranın web sitesinden önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir.
Pizza seçenekleri mevsime göre her ay değişir; bu da menünün ziyaret ettiğiniz zamana göre farklı görünmesi anlamına gelir. Soğuk pancetta ve manda mozzarella ile kaplı Pizza Ladrona, bu dönüşümlü yaklaşımın en çok konuşulan sonuçlarından biridir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
