Les Dilettants, Fransa, Vallauris'te bir restoran
Les Dilettants, Vallauris'te Akdeniz mutfağı sunan bir restorandır. Yemek salonlarında gece mavisi duvarlar ve bahçeye bakan bir pergola bulunur. Kırsal bir yol boyunca uzanan sebze bahçesi, mutfak için taze malzemeler sağlar.
Restoran, petank ekipmanı satışındaki kariyerini bırakıp bu mutfak projesine yönelen Thomas Filiaggi tarafından kuruldu. Bu değişim, yemek yapmayı hayatının işi haline getirme noktasını temsil eder.
Restoran, yemek pişirmeyi yerel malzeme tedarikiyle birleştirir ve bölgenin geleneklerini yansıtan yemekler yaratır. Günlük menüler mevsimlere göre değişir ve o dönemde bölgedeki üreticilerden temin edilen ürünlere dayanır.
Restoran, Chemin de Saint-Bernard üzerindedir ve otopark ile açık hava teras oturma alanı sunar. Tekerlekli sandalye erişimine uygundur ve rezervasyon telefonla yapılabilir.
Şef, restoran konseptini, günlük yemekler için gereken malzemelerin çoğunu sağlayan özel bir bahçe üzerine kurdu. Ziyaretçiler, mutfağın toprakta yetişenlerle ne kadar iç içe olduğunu görebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
