Rubbagalline, Fiumicino, İtalya'da bir restoran
Rubbagalline, Fiumicino'da bulunan bir Akdeniz restoranıdır ve birkaç yemek alanına sahiptir: yaklaşık 170 kişilik ana salon, yaklaşık 80 kişilik pizzacı ve yaklaşık 200 kişilik açık hava pavyonu. Mekanlar, misafirlerin daha kapalı bir ortam ile açık havada yemek yeme arasında seçim yapabilmesi için düzenlenmiştir.
Restoran 1937 yılında kurulmuş ve nesiller boyunca aynı aile tarafından işletilmiştir. Onlarca yıl boyunca Akdeniz ve Roma mutfağına yönelik geleneksel yaklaşımını sürdürmüştür.
Bu mekan, Amatriciana, Carbonara ve Cacio e Pepe gibi klasik yemekleri geleneksel tariflerle hazırlayarak Roma yemek kültürünü yansıtır. Şarap listesi, ülkenin dört bir yanından seçkilerle İtalya'nın bölgesel çeşitliliğini gösterir.
Restoran, Via della Muratella üzerinde yer alır ve Salıdan Pazar gününe kadar açıktır. Özellikle hafta sonları veya daha büyük gruplarla ziyaret edildiğinde, önceden telefonla veya çevrimiçi olarak rezervasyon yapmak en iyisidir.
Restoran, misafirlerin pişirmeden önce kasadan tercih ettikleri et kesimlerini seçmelerine olanak tanıyan yenilikçi bir uygulama başlattı. Bu konsept Roma'da yeniydi ve ziyaretçilere yemekleri üzerinde alışılmadık bir kontrol sağladı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
