Gipfelalm Hohe Salve, Avusturya, Westendorf'ta dağ restoranı
Gipfelalm Hohe Salve, Westendorf'ta deniz seviyesinden 1829 metre yükseklikte, ahşap döşemeli birden fazla yemek salonu ve geniş bir panoramik terasa sahip bir dağ restoranıdır. Bu bakış noktasından, Tirol manzarasına yayılmış yaklaşık 73 dağ zirvesi görülebilir.
1941'den beri bu dağ restoranı aynı aile tarafından işletilmektedir ve dört nesildir geleneksel pişirme yöntemlerini ve tariflerini korumuşlardır. Bu süreklilik, mutfağın bugün nasıl çalıştığını ve yemeklerin nasıl servis edildiğini şekillendirmektedir.
Restoran, Tirol mutfak geleneklerinden gelen bölgesel bir hamur işi olan Ziachkiachl'ı her hafta hazırlar ve yerel yöntemlere göre otantik bir çiftlik fırınında pişirir. Bu uygulama, yemek yiyenleri bölgedeki dağ çiftçilerinin günlük yemek kültürüyle buluşturur.
Restoran her gün açıktır ve sabahları ev yapımı sürülebilirler ve çiftlik ekmeği ile dağ kahvaltısı sunmaktadır. Ziyaretçiler teleferik veya yürüyerek ulaşımı planlamalı ve bu rakımda değişen hava koşullarına hazırlıklı olmalıdır.
Restoran, Avusturya'nın en yüksek dönen panoramik terasına sahiptir; yemek yiyenler yemek yerken çevredeki Alp zirvelerinin 360 derecelik tam bir manzarasını izleyebilir. Bu dönen platform, dağ manzarasının sürekli değişen bir perspektifini sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
