Paschal's, ABD Atlanta, College Park'ta tavuk restoranı
Paschal's, Atlanta'nın College Park mahallesinde yer alan bir Güney mutfağı restoranıdır; kızarmış tavuk ve geleneksel yan yemekleriyle bilinir. Menü lahana, makarna peyniri ve mısır ekmeği gibi yemeklere odaklanır ve sade bir yemek salonunda servis edilir.
Paschal kardeşler 1947'de Atlanta'da ilk küçük mekânlarını açtılar; sandviçlerle başlayıp tam bir restorana dönüştüler. Burası 1960'larda Sivil Haklar hareketinin liderleri için bilinen bir buluşma noktası hâline geldi ve bu da itibarını yemeğin ötesinde şekillendirdi.
Restoran uzun süredir Atlanta'nın siyahi topluluğu için bir buluşma noktası olmuştur ve birçok misafir yemek kadar tarihi için de gelir. Yemek salonu hâlâ insanların oyalanıp sohbet ettiği bir yer gibi hissettirir; birlikte yemek yeme ve konuşma geleneği sürer.
Restoran, Atlanta havaalanına yakın College Park'ta yer alır; bu da uçuş öncesi veya sonrası ziyaret etmeyi kolaylaştırır. Bireysel misafirler ve gruplar kabul edilir; önceden düzenleme yapılarak özel etkinlikler için de yer ayrılabilir.
Martin Luther King Jr.'ın Sivil Haklar hareketi sırasında Paschal's'ta düzenli olarak planlama toplantıları yaptığı ve restoranı neredeyse ikinci bir ofis gibi kullandığı söylenir. Bu konuşmalardan bazılarının Atlanta'nın çok ötesine uzanan kararları şekillendirdiği bildirilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
