Takara, Fransa, Paris 1. Bölge'de bir Japon restoranı
Takara, Paris 1. Bölge'de bir Japon restoranıdır. İç mekanda doğal ahşap tonları ve Japon dokunuşları mekânın her yerinde hissedilir. Birden fazla yemek alanı farklı grup büyüklüklerine uyum sağlar; bazı bölümlerde geleneksel tatami oturma düzeni bulunur.
Restoran, 1963 yılında Paris'in ilk Japon lokantası olarak açıldı; o dönemde şehirde çok az Japon yaşıyordu. Bu açılış, Japon yemek kültürünün Fransız başkentinde kök salmaya başladığının işaretiydi.
İsmi Japonca'da 'hazine' anlamına gelir ve kurucunun mutfağa kattığı kişisel dokunuşu yansıtır. Misafirler yemeğin masada pişirildiği ortak bir yemek deneyimi yaşar; bu da her öğünü basit bir akşam yemeğinden çok paylaşılan bir ritüele dönüştürür.
Restoran akşamları hizmet verir ve haftanın birkaç günü öğle yemeği de sunar; saatler güne göre değişir. Yerler hızla dolduğu ve mutfak rezervasyonlu oturumlarla çalıştığı için önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, incecik dilimlenmiş dana etini sebzelerle birlikte soya soslu et suyunda masanızda pişiren sukiyaki konusunda uzmanlaşmıştır. Çiğ yumurta ve kremsi susam sosuyla birlikte yeme, birçok ziyaretçinin ilk kez burada keşfettiği bir yöntemdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
