L'Aigle d'Or, Fransa'nın Croissy-Beaubourg kentinde kaliteli bir restoran
L'Aigle d'Or, Fransa'nın Croissy-Beaubourg kentinde, yerel pazarlardan temin edilen malzemelerle hazırlanan Fransız mutfağı sunan kaliteli bir restorandır. Her yemek, teknik ve sunuma özen gösterilerek hazırlanır.
Bina, 1788'de bir han olarak başladı ve misafirperverlikteki köklerini attı. Giliams ailesi 1969'da işletmeyi devraldı ve o zamandan beri mirasını sürdürüyor.
Restoran, deniz ürünlü risotto eşliğinde levrek filetosu ve trüflü domuz paçası ve dil gibi yemeklerle Fransız mutfak geleneklerini onurlandırıyor. Bu klasikler, nesiller boyunca değer verilen bölgesel tatları yansıtıyor.
Mekan, tarihi karakteri çağdaş mutfakla harmanlayan sıcak bir ortamda misafirlerini ağırlamaktadır. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle önceden rezervasyon yapılması şiddetle önerilir.
İç mekan, atlı han olduğu dönemden kalma orijinal ahşap pervazları koruyarak modern mutfakla ilginç bir kontrast oluşturuyor. Bu tarihi detaylar, Şef Kevin Giliams'ın hazırladığı çağdaş yemekler için büyüleyici bir zemin sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
