’s handwerk – craft food & beer, Sonthofen'da Alman mutfağı restoranı
Bu mekan, Sonthofen'de bölgesel zanaatkârların ürettiği ürünlerle yemekler sunan bir Alman restoranıdır. Yemek alanı, ahşap, sıva ve seramik tasarım öğeleriyle atölye benzeri bir karaktere sahiptir.
Restoran birkaç yıl önce, adanmış yerel gıda zanaatkârlarının ürettiği gerçek yiyecekleri sunma hedefiyle kuruldu. Bu temel fikir, bugün mutfağın ürettiklerini yönlendirmeye devam ediyor.
Menü, yerel üreticilerin her sezon sunabildiği ürünlere göre değişir; bu da çiftçiler ve yemek yiyenler arasında doğrudan bir bağ kurar. Bu yaklaşım, mutfağın yıl boyunca sunumlarını nasıl değiştirdiğini şekillendirir.
Restoran her gün açıktır ve gün boyunca sıcak yemek sunar; önceden rezervasyon yapılabilir. Daha yoğun saatlerde yemek yemek istiyorsanız önceden plan yapmak akıllıca olacaktır.
Tedarikçiler etik hayvan bakımı ve yetiştirme yöntemleri uygular ve bu, yemeklerde kendini gösterir. Bu bilinçli seçim, burada yemek yiyen herkesin deneyimini şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
