Côté Terre Et Mer, Fransa'nın Évreux şehrinde bir restoran
Côté Terre Et Mer, Évreux'da kuzey Fransa mutfağında uzmanlaşmış, deniz ürünleri ve bölgesel et spesiyalitelerine odaklanan bir restorandır. Yemek alanı gri ve açık pembe tonlarında çağdaş bir tasarıma sahiptir; özel bir tezgâhta kabuklu deniz ürünleri ve istiridyelerin taze hazırlanışı sergilenmektedir.
Bu mekan, bir yangının binaya zarar vermesi ve tamamen yenilenmesine neden olana kadar La Croix d'Or olarak biliniyordu. Dönüşüm, ona şu anki modern görünümünü ve restoranın kara-deniz felsefesini yansıtan yeni adını kazandırdı.
Mutfak, bölgesel deniz ürünlerini yerel kaynaklı etlerle geleneksel yöntemlerle pişirerek birleştirerek Normandiya mutfak geleneklerini onurlandırıyor. Menü, bu bölgenin her zaman kara ile denizi nasıl birleştirdiğinin hikayesini anlatıyor.
Restoran şehir merkezindedir ve haftanın çoğu günü açıktır; akşam yemeği servisi ve öğle yemeği saatleri ayrıdır. Hafta içi çalışma saatleri değiştiği için önceden kontrol etmek faydalı olacaktır.
Profesyonel bir kabuklu deniz ürünleri açıcısı doğrudan tezgâhın arkasında çalışır ve midye ile istiridyeleri misafirlerin gözü önünde hazırlar. Bu teatral hazırlık tarzı ziyareti duyusal bir deneyime dönüştürür ve tazeliğe ilk elden tanık olursunuz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
