Café palReal, Meksika, Guadalajara'daki Arcos Vallarta'da bir restoran
Café palReal, Arcos Vallarta'da üst katta açık havada yemek yeme imkanı sunan ve chilaquiles ile lonche de pancita gibi geleneksel Meksika yemekleri sunan bir restorandır. Mutfağın başında, yerel malzemelerle klasik tarifleri yeniden yorumlayan Şef Fabian DelPa bulunuyor.
Mekan, 1942'de Guadalajara'nın 400. yılı için inşa edilen bir takın yakınındaki Arcos Vallarta semtinde açılmıştır. Konum, kendi çağdaş varlığını çevrenin tarihi önemiyle birleştirir.
Yerel sanatçılar düzenli olarak sahne alır ve mekan boyunca ahşap unsurlar, fayans yüzeyler ve çağdaş Meksika tasarımı iç içe geçmiştir.
Üst kattaki açık düzen, hareket etmeyi kolaylaştırır ve park yeri parkimovil sistemiyle sağlanır. Mekan başlıca kredi kartlarını kabul eder ve sabah ve öğleden sonra saatlerinde açıktır.
Şef Fabian DelPa, deneysel teknikleri nesiller boyunca aktarılan geleneksel Meksika pişirme bilgisiyle birleştirir. Bu yaklaşım, hem tanıdık hem de beklenmedik şekilde farklı hissettiren lezzet kombinasyonları ortaya çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
