Fisher’s, Meksika, Tlalpan'da deniz ürünleri restoranı
Fisher's, Meksiko City'nin Tlalpan semtinde bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Taze balık ve kabuklu deniz ürünlerini sarımsak yağından chipotle sosuna kadar farklı yöntemlerle sunar. Meksika mutfağına odaklanan ulusal bir zincirin parçasıdır.
Restoran ilk olarak 30 yıldan uzun süre önce Meksika'da açıldı ve zamanla ülke genelinde bir zincire dönüştü. Daha sonraki yıllarda işletme, Meksika dışındaki pazarlara da ulaştı.
Menü, okyanus balıklarını ve kabuklu deniz ürünlerini jalapeño ve chipotle gibi yerel malzemelerle bir araya getirir ve yemeklere belirgin bir Meksika karakteri katar. Huachinango ve deniz ürünleri kokteylleri gibi tabaklar, Meksika'nın bu bölgesinde insanların aileleriyle bir araya geldiklerinde sipariş ettikleri türden yemeklerdir.
Özellikle öğle ve akşam yemek saatlerinde yemek salonu hızla dolduğu için önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir. Rezervasyon olmadan, özellikle hafta sonları veya yoğun günlerde beklemeyi göze alın.
Zincir, kendi deniz ürünleri işleme tesisi ve dağıtım ağını işletir; bu sayede ürünler dış tedarikçilere uğramadan doğrudan kaynaktan her restorana ulaşır. Bu düzen, şirketin deniz ürünlerinin mutfağa ulaştığındaki tazeliği üzerinde doğrudan kontrol sahibi olmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
