Lateral Velázquez, İspanya, Madrid, Salamanca semtinde bir restoran
Lateral Velázquez, Madrid'in Salamanca semtinde bulunan bir restorandır; dönüştürülmüş bir bodrum alanında yaklaşık 27 masa ve bir bar bölümüne sahiptir. İç mekan ve yıl boyunca açık olan teras, yemek alanı boyunca farklı görsel bölgeler oluşturan özenle tasarlanmış aydınlatmaya sahiptir.
Bu mekan, ilk şubesini beş yıl önce açan Lateral grubunun ikinci restoranı olarak 2000 yılında açıldı. O zamandan beri semtin yemek sahnesinde istikrarlı bir varlık göstermiştir.
Menü, Akdeniz mutfak geleneklerini modern yorumlarla birleştiriyor ve Japon barbekü soslu İber domuzu ile trüflü ton balığı tartar gibi yemekler sunuyor.
Mekan gün boyunca erişilebilir olup, hem içeride hem de terasta sürekli hizmet verilmektedir. Çalışma saatleri haftanın gününe göre değiştiği ve hafta sonları uzatıldığı için kontrol edilmesi faydalıdır.
Bu mekan, mimar Emilio Tárraga tarafından dönüştürülmüş olup, yeraltı konumunu çağdaş tasarımla beklenmedik bir şekilde birleştiriyor. İşlevsel bir bodrumu davetkar bir restorana dönüştüren bu dönüşüm, semtteki zorlu alanların yaratıcı kullanımını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
