Sassanian, Hindistan, Mumbai'de Marine Lines'da İran mutfağı sunan restoran
Sassanian, Marine Lines'da bulunan bir İran restoranıdır. Tavuk ruloları, tostlar, Hint yemekleri ve kontinental seçenekler dahil geniş bir yelpazede yemek sunar. Ahşap mobilyalarla geleneksel bir ortamda hizmet verir. İşletmedeki fırını ve klasik dekorasyonuyla otantik özelliklerini korur.
Restoran, 1913 yılında Rustom K. Yazdabadi tarafından kuruldu ve İran kahvelerinin Mumbai'de yaygın olduğu İngiliz yönetimi döneminde önemli bir işletme haline geldi. Açılışı, Fars topluluklarının şehirde köklü olduğu bir döneme denk geldi.
Restoran, orijinal Polonya yapımı Brentwood sandalyelerini, Fars dekoratif posterlerini ve Mumbai'nin İran mutfak mirasını yansıtan geleneksel fırın özelliklerini korumaktadır. Bu unsurlar, şehre yerleşen ve geleneklerini sürdüren Fars topluluğunun hikayesini anlatır.
Restoran, Marine Lines istasyonunun yakınında yer alır ve her gün sabah 7'den akşam 10'a kadar açıktır. Ekmek, omlet ve yöresel lezzetler dahil uygun fiyatlı yemekler sunar. Merkezi konumu, şehrin farklı bölgelerinden gelen ziyaretçiler için kolay erişim sağlar.
Restoranın fırınındaki ateş 1913'ten beri kesintisiz yanmaktadır ve Zerdüşt geleneklerini takip eder, bu da mekana özel bir manevi karakter kazandırır. Bu sürekli alev, mekanı diğer işletmelerden ayıran nadir bir özelliktir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
