Mimì • La Casa dei Sapori, İtalya'nın Bergamo kentindeki Città Alta'da bulunan İtalyan restoranı
Mimì - La Casa dei Sapori, Bergamo'nun Città Alta semtinde, eski bir binada yer alan bir İtalyan restoranıdır. Tuğla duvarlar ve ahşap kirişler açıkta olup, Via Bartolomeo Colleoni üzerinde küçük bir avluya sahiptir. İç mekan, dönemsel özellikleri yemek için rahat bir ortamla harmanlar.
Restoran, 1930'lara uzanan yemek pişirme kökleri olan bir aileden doğmuş ve Da Mimmo işletmesinin devamı olarak açılmıştır. Bu uzun aile katılımı, yerel yemek bilgisinin onlarca yıldır aynı yerde nasıl kök saldığını gösterir.
Menü, Bergamo'nun yemek geleneklerinin mutfakta hâlâ yaşatıldığını gösteren casoncelli (yerel bir mantı çeşidi) ve polenta gibi bölgesel yemekleri içerir. Misafirler, onlarca yıldır aile yemekleriyle aktarılan tarifleri deneyimler.
Mekan, uzun çalışma saatleri boyunca misafirleri ağırlar ve kahvaltıdan akşam yemeğine kadar hizmet verir. Kredi kartı ile ödeme kabul edilir ve eski şehirdeki ana caddede yer aldığı için ulaşımı kolaydır.
Restoran ayrıca, ziyaretçilerin Caprino'dan safran ve Bracca'dan trüf gibi bölgesel ürünleri satın alabileceği bir gıda dükkânı da işletmektedir. Bu düzen, müşterilerin yerel ürünleri tatmasına ve ardından satın alarak evlerine götürmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
