Santo Coyote, Meksika, Guadalajara'daki Colonia Americana'da bir restoran
Santo Coyote, Colonia Americana'da geleneksel Meksika tasarım unsurları ve ahşap mobilyalarla dekore edilmiş birden fazla yemek salonuna sahip bir restorandır. Mekan hem iç alanları hem de misafirlerin yemek yiyebileceği bir dış bölümü içerir.
Restoran, Meksika geleneğine dayanan pişirme tekniklerini sürdürmekte ve İspanyol öncesi kökenlere sahip, nesiller boyunca aktarılan tariflerden yararlanmaktadır. Bu mutfak mirası, menüsünün temelini oluşturur.
Yemek sırasında canlı mariachi müzisyenleri performans sergiler; bu, müziğin bu bölgede günlük yemek ve kutlamalara nasıl işlediğini yansıtır. Bu performans tarzı, ziyaretçileri Meksika toplantılarında merkezi olmaya devam eden geleneksel bir sosyal uygulamaya bağlar.
Restoran sabah erken saatlerden gece yarısına kadar açıktır ve gün boyunca kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği servisi yapmaktadır. Kahvaltıda taze hamur işleri, taco ve geleneksel sabah tabaklarından oluşan açık büfe seçenekleri bulunmaktadır.
Üst katta, farklı üreticilere ve çeşitlere ait yaklaşık 1900 tekila şişesinden oluşan geniş bir koleksiyon sergilenmektedir. Her masada, yemek servisinin bir parçası olarak sipariş üzerine taze salsa hazırlanmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
