The Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant 佛菩提, New York, ABD'nin Chinatown semtinde bir Çin restoranı.
The Original Buddha Bodai, Manhattan'ın Chinatown semtinde koşer bir Çin restoranıdır ve geleneksel Çin yemeklerinin tamamen vejetaryen versiyonlarını sunar. Mutfakta soya bazlı proteinler ve taze sebzeler kullanılır, her şey geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanır.
Restoran, Manhattan'ın Chinatown'una koşer Çin yemeklerini getiren ilk yerlerden biriydi ve semtin yemek sahnesindeki bir boşluğu doldurdu. İki ayrı mutfak dünyasının buluşabileceği bir yer olarak kök saldı.
Restoran, Çin pişirme yöntemlerini koşer beslenme kurallarıyla birleştirerek hem Asya hem de Yahudi geleneklerine saygı duyan yemekler yaratıyor. Ziyaretçiler, bu iki mutfak dünyasının aynı mutfakta nasıl bir araya geldiğini tadabilirler.
Mekan, Chinatown'da kolayca bulunabilir ve farklı beslenme ihtiyaçları olan misafirleri ağırlar. Ziyaretçiler, yoğun saatlerde, özellikle öğle yemeği saatlerinde ve hafta sonlarında mekanın dolduğunu bilmelidir.
Menüde tamamen bitkisel içeriklerle yapılmış 50'den fazla dim sum seçeneği bulunuyor; soya bazlı karides, tavuk ve balık yemekleri dahil. Bu geniş etsiz taklit yelpazesi dikkat çekiyor ve mutfağın yaratıcı pişirme becerisini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
