Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, Amerika Birleşik Devletleri'nin South Lake Tahoe kentinde bulunan barbekü restoranı
Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, South Lake Tahoe'de bulunan ve meşe ile elma odunu kullanarak brisket ve domuz etini 14 saatten fazla yavaşça tütsüleyen bir füme et restoranıdır. Tütsüleme süreci ve mutfak düzeni misafirler tarafından görülebilir, böylece yemeğin nasıl yapıldığı hakkında fikir sahibi olabilirler.
Sonny, Lake Oroville'de kardeşi Harold ile barbekü teknikleri üzerine dostane bir rekabet sırasında imza sos tarifini yarattı. Bu kişisel başlangıç hikayesi, sonunda restoranın şu anki konumunda açılmasına evrildi.
Burası, Teksas tarzı tütsüleme yöntemlerini Kaliforniya'nın yemek kültüründe yaygın olan malzemeler ve tatlarla birleştirir. Bu kombinasyon, açık hava yemek kültürünün dağ topluluklarında nasıl geliştiğini yansıtır.
Restoran Emerald Bay Road üzerindedir ve servis saatleri boyunca su kapları bulunan açık hava masalarında köpeklere izin verir. Ziyaretçiler buranın bölgede popüler bir yer olduğunu bilmelidir, bu nedenle yoğun olmayan saatlerde gelmek daha kısa bekleme süreleri anlamına gelebilir.
Lake Tahoe Tribune, bu işletmeyi 2015 ile 2022 arasında sekiz yıl üst üste bölgenin en iyi barbekü mekanı seçti. Yerel medyadan gelen bu sürekli tanınma, ziyaretçilerin bu dönemde bulduğu tutarlı kaliteyi yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
