Drago's Seafood Restaurant - Hilton New Orleans Riverside, ABD New Orleans'ta deniz ürünleri restoranı
Hilton New Orleans Riverside içindeki Drago's Deniz Ürünleri Restoranı, Mississippi Nehri'ni doğrudan gören bir yemek salonunda taze deniz ürünleri sunmaktadır. Menü, odun ateşinde közlenmiş istiridye ve yerel malzemelerle hazırlanan diğer bölgesel deniz ürünleri spesiyallerine odaklanmıştır.
Restoran, Şef Drago Commeaux'un istiridyeleri tereyağı, sarımsak ve otları birleştiren közleme yöntemiyle hazırlama yeniliğinden doğmuştur. Bu teknik daha sonra Louisiana'lı aşçıların deniz ürünlerine yaklaşımını etkilemiştir.
Restoran, taze deniz ürünleri ve geleneksel yerel pişirme yöntemleriyle Meksika Körfezi kıyısı mutfağını temsil etmektedir. Yiyenler, nesiller boyunca New Orleans'ın yemek kültürünü şekillendiren tatları deneyimler.
Restoran, öğle ve akşam yemeği için rezervasyon kabul etmektedir ve otel misafirlerine otel binasındaki otoparkı ücretsiz sunmaktadır. Otelin içindeki konumu, park ve konaklama olanaklarının aynı yerde olması nedeniyle varışı kolaylaştırmaktadır.
Mutfak, belirli bir közleme tekniği kullanarak günde yaklaşık 900 düzine istiridye hazırlamaktadır. Bu hacim ve tutarlılık, hazırlık çabasını yiyenlerin genellikle fark etmediği etkileyici bir operasyonel başarı haline getirmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
