Restaurant-Winstub La Dime, Fransa'nın Obernai kentinde restoran
Restoran-Winstub La Dime, Obernai'de, ahşap kirişlerin görüldüğü ve dönem mobilyalarıyla döşenmiş salonlarda Alsas bölgesine özgü yemekler sunan bir yeme içme mekânıdır. İç mekânlar tarihi bir hava taşırken, modern misafirler için rahat ve davetkâr bir atmosfer sunar.
1976'da kurulan restoran, Alsas ailelerinin kuşaktan kuşağa aktardığı tarifleri sürdürmüştür. Bu süreklilik, yerel pişirme yöntemlerinin ve otantik malzemelerin günümüze dek ulaşmasını sağlamıştır.
Winstub adı, insanların bir araya gelip birlikte yiyip içtiği Alsas şarap meyhanesi geleneğini ifade eder. Burada yemek yiyenler, yerel halkın ortak yemeklere verdiği değeri ve bölgenin yemek kültürünü tanımlayan samimi ruhu deneyimler.
Obernai şehir merkezindeki Beffroi Meydanı'ndan erişim sağlanır ve yakınlarda otopark bulunur. Ziyaretçilerin rahat ama derli toplu giyinmeleri ve özellikle yoğun dönemlerde önceden masa ayırtmaları önerilir.
Mutfak, belirli lahana çeşitlerini yerel üreticilerden temin eder ve bu da buradaki lahana turşusuna kendine özgü bir tat verir. Yerel üreticilerle olan bu doğrudan ilişki, restoranı benzer yemekler sunan diğer işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
