Chinè Monopoli, İtalya Monopoli tarihi merkezinde pizzacı
Chinè Monopoli, Puglia'nın Monopoli kentinin tarihi merkezinde, Corso Pintor Mameli üzerinde köşe bir konumda, geleneksel taş cepheli ve geniş pencereli bir pizzacıdır. Mekân, ortaçağ kasabasının dar sokaklarına bakar ve restoran ile çevresindeki mimari arasında doğrudan bir bağ kurar.
Bu pizzacının bulunduğu bina, Palazzo di Citta'nın yakınındadır ve Monopoli'deki 18. yüzyıl ticari yapılarının tipik mimari tarzını yansıtır. Bu bölge, o dönemde Adriyatik kıyısında önemli bir liman ve ticaret merkezi olarak gelişmiştir.
Restoran, Puglia'dan aktarılan mutfak geleneklerine dayanır ve bu Adriyatik kıyısına özgü bölgesel pizza çeşitlerinin yanı sıra deniz ürünleri hazırlıkları sunar. Mutfak, malzemeleri yerel olarak tedarik eder ve yiyeceğin burada nesillerdir hazırlanma şekline saygı gösterir.
Restoran, yaya dostu cadde üzerinde açık hava oturma alanı sunar ve kredi kartı ile ödeme kabul eder. Merkezde olduğu için yaya olarak gelirsiniz ve yakınlarda sınırlı park yeri bulunur.
Restoran, çatı katındaki terasta kendi ot bahçesini korur ve pizza malzemeleri ile makarna yemekleri için taze otlar sağlar. Bu evde yetiştirilen ot kaynağı, mutfağını bölgedeki tipik pizzacılardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
