Vapiano, Birleşik Krallık, Westminster Şehri'nde pizzacı
Vapiano, Westminster'da bulunan bir İtalyan restoranıdır; makarna, pizza ve salata için ayrı istasyonları vardır ve şefler her yemeği müşterilerin önünde taze olarak hazırlar. Yemek yiyenler, kaliteli malzemelerle yapılan yemekleri seçerek istasyonlar arasında dolaşır ve tüm pişirme sürecini görebilir.
Bu zincir 2002 yılında Almanya'da başladı ve ardından açık mutfak konseptini Londra'nın merkezine getirmek için bu Westminster şubesini açtı. Bu genişleme, markanın Birleşik Krallık pazarına girişini işaret etti.
Açık mutfak tasarımı, müşterilerin şeflerin her istasyonda yemek hazırladığını izlemesini sağlar ve müşteriler ile mutfak personeli arasında doğal sohbetler gerçekleşir. Bu düzen, yemeklerin nasıl yapıldığına dair bir şeffaflık hissi yaratır.
Açık düzen sayesinde istasyonlar arasında kolayca dolaşabilir, ne hazırlandığını görerek ne sipariş edeceğinize karar verebilirsiniz. Tüm istasyonlar açıkça görülür ve düzenlidir, böylece kendi hızınızda seçim yapabilirsiniz.
Her müşteri geldiğinde elektronik bir kart alır ve bu kart her istasyondaki seçimlerini takip eder; ödeme en son tek işlemde tamamlanır. Bu nakitsiz yöntem, seçimden ödemeye kadar tüm yemek deneyimini kolaylaştırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
