Le Berbère, Fransa'nın Rouen şehrindeki Saint-Ouen mahallesinde bir restoran.
Le Berbère, Rouen'in Saint-Ouen mahallesinde Kuzey Afrika mutfağı sunan bir restorandır. İşletme, kuskus, tajin, mahjouba ve diğer geleneksel yemekleri dekore edilmiş bir yemek salonunda sunmaktadır.
İşletme 1980'de açıldı ve Kuzey Afrika mutfağını Rouen bölgesine getirdi. Normandiya'da bu bölgesel mutfağı yerel yemekseverlere sunan ilk yerlerden biriydi.
Restoran, Kuzey Afrika'da kendine özgü yemek geleneklerine sahip bir bölge olan Kabiliye mutfağı sunmaktadır. Ziyaretçiler bu mutfağın baharat, sebze ve eti diğer bölgesel stillerden farklı şekillerde kullandığını deneyimler.
Restoran Pazartesi akşamları açıktır ve Salı ile Pazar arasında öğle ve akşam yemeği hizmeti verir. Ziyaretçiler yemek için yeterli zaman ayırmalı ve rezervasyonun mümkün olup olmadığını veya önerilip önerilmediğini önceden kontrol etmelidir.
İmza yemek, koyun eti, yumurta, üzüm, erik ve bademle geleneksel yöntemlerle hazırlanan Marakeş tajinidir. Bu yemek en az iki kişilik tasarlanmıştır ve bu bölgesel mutfağa giren özenli hazırlığı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
