Burger THEORY, Fransa'nın Paris şehrinde, 3. bölgede bulunan vegan restoran.
Burger Theory, Paris'in 3. bölgesinde bulunan ve seitan, ev yapımı soslar ve Parisli fırıncılardan temin edilen yerel ekmek gibi bitki bazlı malzemeleri burgerlere dönüştüren bir vegan restorandır. Menüde her biri farklı malzemeler ve lezzet kombinasyonlarıyla hazırlanan birden fazla seçenek yer alır.
Bu restoran, Eylül 2018'de, popüler fast-food burgerleri yalnızca bitki bazlı malzemelerle tamamen yeniden yaratan ilk yerlerden biri olarak açıldı. Açılış, Paris'te bitki bazlı seçeneklere olan ilginin arttığı bir döneme denk geldi.
Menü, Fransız pişirme yöntemlerini Amerikan fast-food tarzıyla birleştirerek bitki bazlı gıdaların popüler bir küresel yeme stiline nasıl uyum sağlayabileceğini gösteriyor. Burada, Paris yemek kültürünün değişimini ve yeni yönler denemesinin modern bir yorumunu görüyorsunuz.
Mekan, Boulevard des Filles du Calvaire üzerinde yer alır ve hafta içi ile hafta sonu farklı açılış saatlerine sahiptir. Mevsimsel olarak değişebildiğinden, ziyaret öncesi kesin saatleri kontrol etmek faydalı olur.
Bu mekan, yerel şeflerle iş birliği yaparak başka hiçbir yerde bulamayacağınız burger kombinasyonları geliştiriyor. Bu iş birliği, ev yapımı çift ketçap ve güneşte kurutulmuş domates yemekleri gibi özel lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
