Via Mercato da Bruno Restaurant, Fransa'nın Lens şehrinde İtalyan restoranı.
Via Mercato da Bruno, Lens'in merkezinde, yerel ve İtalyan tedarikçilerden taze malzemelerle el yapımı makarna, odun ateşinde pişirilen pizza ve risotto hazırlayan bir İtalyan restoranıdır. Mutfak, geleneksel İtalyan tekniklerini, mevcut en iyi malzemelere göre değişen mevsimlik menülerle birleştirir.
Restoran, Rue Jean Letienne üzerindeki bir binada faaliyet gösteriyor ve bölgede uzun süre yeterince tanınmayan İtalyan yemek tekniklerini sürdürüyor. Fransa'nın kuzeyinde otantik Güney Avrupa mutfağının yerleşik bir mekânı haline gelmiştir.
Restoran, İtalyan mutfak geleneklerini Fransa'nın kuzeyine taşıyor; rustik tasarım detaylarına sahip bir mekânda otantik Güney Avrupa mutfağını deneyimleme imkânı sunuyor.
Restoranın açılış saatleri haftanın gününe göre değişmektedir, bu yüzden ziyaret etmeden önce açık olup olmadığını kontrol etmek en iyisidir. Taze malzemelere odaklanıldığı için, menü çeşitliliği ve bulunabilirlik mevsime göre değişiklik gösterebilir.
Restoran, mevsimlik menüdeki belirli yemeklerle eşleştirilmek üzere özel olarak seçilmiş bir İtalyan şarap koleksiyonuna sahiptir. Bu şarap seçkisi, mevcut malzemeler ve servis edilen yemeklere uyacak şekilde düzenli olarak değişmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
