Persia Darbar, Hindistan, Mumbai'nin Byculla semtinde Çin mutfağı sunan bir restoran.
Persia Darbar, Byculla bölgesinde yer alan ve birkaç yemek alanında Moğol, Çin ve deniz ürünleri yemekleri sunan bir restorandır. Mekanda standart oturma için Darbar Salonu ve grupların yemek paylaşması için tasarlanmış Galeecha alanı bulunmaktadır.
Restoran 2013 yılında açılmış olup, Kotwala ailesinin üçüncü kuşağı tarafından işletilmektedir. Şu anki sahibi Faizan Kotwala, babası ve dedesi tarafından kurulan mirası sürdürmektedir.
Bu isim, bugün hala mutfakta devam eden Fars ve Babür mutfak geleneğinden gelmektedir. Ziyaretçiler, birden fazla pişirme stilini harmanlayan yemeklerle karşılaşır ve bu yemekler her gün restoranda hazırlanır.
Restoran, farklı grup büyüklüklerine ve yemek tercihlerine uygun birden fazla yemek alanına sahiptir. Ziyaretçiler, mekanın birlikte yemek yemeyi tercih eden aileler ve gruplar için uygun olduğunu göz önünde bulundurmalıdır.
Restoran, tek bir konumdan Mumbai'nin batı banliyölerindeki birden fazla şubeye büyümüştür. Bu genişleme, otantik yemeklere olan bağlılığı ve yemekseverler arasında artan itibarı yansıtmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
