MY WOK Dijon République, Fransa'nın Dijon şehrinde Asya mutfağı restoranı
MY WOK Dijon République, République Meydanı'nda yer alan bir Asya mutfağı restoranıdır. Açık mutfakta şefler, wok tavalarında yemekleri hazırlar. Aşçılar taze malzemeleri, erişte, pirinç ve sebzeleri ev yapımı soslarla birleştirir.
Franchise konsepti 2007'de başladı ve Nisan 2008'de Dijon'da ilk lokasyonunu açarak bölgeye yeni bir yemek modeli getirdi. Bu genişleme, zincirin büyümesinin başlangıcı oldu.
Yemek yiyenler, şeflerin geleneksel wok tekniklerini kullanarak yemekleri gözlerinin önünde hazırlamasını izleyebilir; erişte veya pirinç, protein, sebze ve özel soslardan istedikleri kombinasyonları seçebilirler. Bu yaklaşım, ziyaretçilerin yemeklerinin tam olarak nasıl yapıldığını görmelerini sağlar.
Restoran her gün sabah 11:00'de açılır ve teslimat hizmetleriyle paket servis sunar, bu da hızlı yemekler için uygundur. Açık havada yemek için yaklaşık 30 kişilik bir teras mevcuttur.
2017'de kurulan merkezi mutfak, tüm zincir lokasyonlarına taze malzemeleri günlük olarak hazırlayıp dağıtarak ağ genelinde tutarlı kalite sağlar. Bu sistem, her yerde aynı standartta malzeme ve lezzet sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
