Blue Hills Cafe, ABD'nin Yavapai County, Dewey kentinde Amerikan restoranı
Blue Hills Cafe, Arizona, Dewey'de kahvaltı ve öğle yemeği için Amerikan ev yemekleri sunan küçük bir restorandır. Mekan basit oturma alanlarına sahiptir, yemek hazırlığı açık bir şekilde yapılır ve işletme, yemekleri her gün hazırlayan aile tarafından yönetilir.
Kafe, 1980 yılında New Jersey'den Arizona'ya taşınan Steve ve Kathy Duryea tarafından kuruldu. Büyüyen iş ve müşteri tabanını karşılamak için 1990 yılında daha büyük bir bina inşa edildi.
Kafe, yerel halkın ve ziyaretçilerin bir aile evi hissi veren bir ortamda rahat yemekler paylaştığı bir buluşma noktasıdır. Sade ve gösterişsiz dekor, toplumun onu günlük yaşamın doğal bir buluşma yeri olarak gördüğünü yansıtır.
Kafe her gün kahvaltı ve öğle yemeği sunar, akşam yemeği ise Salı'dan Cuma'ya mevcuttur. Geniş otoparkı vardır ve Prescott'un yaklaşık 15 mil (yaklaşık 24 kilometre) güneydoğusunda yer alır, bu da gezginler ve yerel halk için kolay bir durak noktasıdır.
Kafe, 1970'lerin sonundaki durgunluk sırasında ailenin Arizona'ya dönmesinden sonra açıldı. Şimdi iki yetişkin çocuk her gün aşçı ve garson olarak çalışıyor. Bu çok kuşaklı aile işletmesi, yerin nasıl işlediğinin merkezinde olmaya devam ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
