Trois Quatorze Pizza, Fransa'nın Clermont-Ferrand şehrinde bağımsız bir pizzacı.
Trois Quatorze Pizza, Clermont-Ferrand'da bağımsız bir pizzacıdır ve pizzalarını taş fırında pişirir. Un yakındaki bir değirmenden, peynir Auvergne bölgesindeki üreticilerden temin edilir. Hamur yavaş fermantasyona tabi tutulur ve her pizzaya Provence domateslerinden yapılan ev yapımı domates sosu konur.
Restoran Clermont-Ferrand'da başladı ve daha sonra Saint-Jacques mahallesinde ikinci bir şube açarak genişledi. Bu büyüme, pizzacının zaman içinde şehir genelinde varlığını nasıl kurduğunu gösteriyor.
İsim adrese atıfta bulunur ve mekana konumuyla bağlantılı kişisel bir karakter kazandırır. Geçenler, bölgesel malzemelere görünür şekilde odaklanan bir pizzacı fark eder ve bu da yerel yemek gelenekleriyle olan bağını gösterir.
Pizzacı her gün açıktır ve tüm ziyaretçilere uygun çeşitli ödeme yöntemlerini kabul eder. Ancak yalnızca akşam saatlerinde faaliyet gösterdiğini unutmayın, bu yüzden önceden tam açılış saatlerini kontrol etmek akıllıca olacaktır.
Domates sosu, Provence'ta güneşte olgunlaşan domateslerle evde yapılır, ancak birçok ziyaretçi bu detayı gözden kaçırır. Hazırlıktaki bu özen, onu hazır soslara güvenen pizzacılardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
