La Calaca, Coyoacán'da Meksika restoranı
La Calaca, Centenario ve Francisco Sosa caddelerinin köşesinde, Coyoacán'ın merkezi bahçesinin kemerli revaklarının tam karşısında, restore edilmiş bir konakta yer alan bir Meksika restoranıdır. Bina orijinal mimari özelliklerini koruyor ve zemin katta birkaç yemek salonu bulunuyor.
Coyoacán, Meksiko City'nin en eski mahallelerinden biridir; İspanyol sömürge mimarisi, taş binalar ve kemerli meydanlardan oluşan yoğun bir doku bırakmıştır. Restoranın şu anda faaliyet gösterdiği konak, yüzyıllardır bölgenin görünümünü tanımlayan sömürge katmanının bir parçasıdır.
Yemek salonları, Meksika'nın Ölüler Günü geleneğiyle yakından bağlantılı kağıt çelenkler ve kağıt hamuru kafataslarıyla dekore edilmiştir. Yemek sırasında canlı mariachi müzisyenleri çalar ve akşama tipik bir dış yemek yeme deneyiminin ötesinde şenlikli ve samimi bir his verir.
Restoran, Coyoacán'ın tarihi merkezinin ana köşelerinden birinde yer aldığından yakındaki sokaklardan ve pazardan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Hafta sonları bahçeye bakan masalar hızla dolma eğiliminde olduğundan erken gelmek veya önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Menüde mol soslu ördek enchilada ve Meksika'ya özgü bir meyve olan siyah sapote dondurmasıyla servis edilen kabak fritter gibi yemekler yer alıyor. Siyah sapote kremsi bir dokuya ve çikolataya yakın bir tada sahiptir, ancak kakao ile bir ilgisi yoktur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
