Dattler, Almanya'nın Freiburg im Breisgau kentinde, Schlossberg'de bir Alman restoranı.
Dattler, Schlossberg'in tepesinde, yaklaşık 180 metre yükseklikte yer alır ve Freiburg'un ortaçağdan kalma çatılarını ve kilise kulelerini gözler önüne serer. Bina nesiller boyunca değişime uğramış, tarihi özelliklerini korurken modern yemek mekanlarıyla bir arada varlığını sürdürmüştür.
Johann Georg Dattler, 1882 yılında bu işletmeyi Zum Adlerschloß adlı bir şarap meyhanesi olarak kurdu. Bağcılık geleneğinden doğan meyhane, zamanla bugün tepede duran restorana dönüştü.
Restoran, Baden mutfak geleneklerini onurlandırırken Akdeniz ve uluslararası etkileri de harmanlar. Mevsimlik yerel malzemeler burada sunulan yemekleri şekillendirir.
Buraya en iyi yürüyerek ulaşılır; Schlossberg'e tırmanış, ziyaret deneyiminin bir parçasıdır. Sağlam ayakkabılar giyin ve girişe varmak için orta zorlukta bir yokuşu tırmanmaya hazır olun.
Restoran, toplamda 360 misafiri ağırlayabilecek iki ayrı etkinlik salonuna sahiptir; bu alan, Dattler ailesinin birden fazla kuşağı tarafından yönetilmektedir. Bu salonlar, ziyaretçilerin onlarca yıllık aile geleneğini taşıyan bir ortamda kutlamalar yapmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
