Ser Hugo, İtalya'nın Casalserugo kasabasında bir pizzacı.
Ser Hugo, Casalserugo'da bulunan ve taze mevsimlik malzemelerle pizza hazırlayan bir pizzacıdır. Geleneksel Napoli hamurunun yanı sıra Kamut ve tam buğday çeşitleri gibi alternatifler sunar. Mutfak, pizza yapımını yerel etlerle hazırlanan el yapımı hamburgerlerle birleştirmeye odaklanır.
2005'ten beri, aile işletmesi olan bu mekan, yenilenmiş eski bir sanayi binası olan mevcut konumunda faaliyet gösteriyor. Restoran, yıllar içinde yerel yemek sahnesindeki varlığını sürdürdü.
Restoran, bölgesel fırıncılık geleneklerini çağdaş İtalyan yeme alışkanlıklarıyla buluşturuyor; hem klasik pizzalar hem de Akdeniz yemeklerinin modern yorumlarını sunuyor.
Adres: Casalserugo, Via Umberto I 126. Salıdan Pazar gününe kadar saat 19:00'da açılıyor. Rezervasyon yapılabilir ve özellikle hafta sonları önerilir.
Öne çıkan şey, pizza seçeneklerinin yanında el yapımı ekmek ve yerel etle yapılan hamburgerlere beklenmedik bir odaklanma olması. Bu kombinasyon, mekanı bölgedeki tipik pizzacılardan ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
