Paseo Catracho, ABD'nin Miami kentindeki Little Havana'da bir Honduras restoranı
Paseo Catracho, Little Havana'daki 8. Cadde'de yer alan ve Orta Amerika yemekleri sunan bir Honduras restoranıdır. Mekanın içi sade olup, otantik bölgesel yemekler arayan çok sayıda misafiri ağırlayabilir.
Restoran, geleneksel Honduras pişirme yöntemlerini uygular ve Miami sakinlerine Orta Amerika tariflerini tanıtır. Bölgede nesilden nesile aktarılan pişirme stillerini sürdürür.
Restoranın adı, Honduraslıları ifade eden 'Catracho' teriminden gelir ve yemekleriyle Honduras'a güçlü bir bağ kurar. Ziyaretçiler, günlük yemek kültürünün bir parçası olan baleadas ve pupusas gibi geleneksel yemekleri bulur.
Restoran her gün sabah 8'den akşam 10.30'a kadar açıktır ve uygun fiyatlı, büyük porsiyonlu yemekler sunar. Birden fazla masa bulunduğundan grup yemekleri için uygundur.
Öne çıkan bir yemek, tatlı ve tuzlu tatları harmanlayan fasulye, peynir ve krema ile doldurulmuş plantain olan maduro relleno'dur. Bu yemek, bu mutfağı tanımlayan malzemeleri ustaca birleştirme becerisini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
