Gilberts Chowder House, ABD'nin Portland kentinde deniz ürünleri restoranı
Gilbert's Chowder House, Portland'ın sahilinde yer alan ve New England'ın geleneksel yemeklerini hazırlayan bir deniz ürünleri restoranıdır. Menüde midye çorbası, kızarmış mezgit, kalamar ve taze ıstakoz ruloları bulunmaktadır.
Restoran, Maine'in denizcilik mutfak geleneğini sahil boyunca yaşatmak amacıyla kuruldu. O zamandan beri, ziyaretçilerin ve yerel halkın deniz ile sofra arasındaki bağı keşfettiği bilinen bir mekan haline geldi.
Burası, Portland'ın yaşayan balıkçılık mirasını yansıtır; yerel balıkçılar günlük avlarını doğrudan mutfağa getirir. Ziyaretçiler, deniz, balıkçı topluluğu ve burada sunulan yemekler arasındaki doğrudan bağlantıyı hisseder.
Commercial Street üzerindeki restoran, iç ve dış mekan oturma alanları sunar, kredi kartı ve paket servis kabul eder. Sabah akşam açık olduğundan günün farklı saatlerinde rahatça ziyaret edilebilir.
Her kase çorbada, Maine Körfezi'nde 24 saatten daha kısa süre önce yakalanmış deniz ürünleri bulunur. Bu tazelik, bölgedeki balıkçı ailelerinin geliştirdiği tariflere dayanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
